スコーコヒーパーク
JR大村駅より車で5分、国道34号線沿いに、
日本初のコーヒーの園「スコーコーヒーパーク」があります。
レストランの裏手の方に大きな温室があり、寿古コーヒー
が栽培されています。
お店で焙煎作業も行なっているそうで、辺りにはコーヒーの
いい香りが。
店内には落ちついた雰囲気のゆったりした空間が広がり、
少し奥の方では何種類かのコーヒー豆も販売しています。
ｗ
メニューはステーキやハンバーグ、ロコモコ丼など豊富で、
中には気になるメニューもあります。
今回はそのうちの一つ「コーヒーピラフ」を紹介します。
コーヒーで炊いたピラフの上に、コーヒーで煮込んだ
チキンが乗せてあり、コーヒーソースとクリームソースが
組み合わせてある逸品。わずかなコーヒーの風味と
ほろ苦さがあり、さっぱりしていて、大人のピラフです。
こちらは一杯1,000円のコーヒー。
ｎ
ｎ
ｎ
ん
ｎ
販売してあるコーヒーは寿古産のものにインド産エチオピア産
のコーヒー豆をブレンドしたものですが、これは寿古産100％
のコーヒーなのだそうです。
渋みが少なくとても飲みやすい上に、とても良い香りがします
