イッキ試食。

ズラリと並んだりんごたち。
昨日、試食検討会に参加してきました。
まだ品種登録前の育成中のモノや、話題の新品種など30～40種類ぐらいのりんごをイッキに試食。
この中から数年後、十年後にブレイクする品種があるのかも知れません。
・・・でも種類が多すぎて・・・途中から味がよくわからない。
もうちょっと的を絞らないと厳しいかも。

午前中は育種の勉強もしました。
りんごの品種が世に出るまでは年数がかかるんです。
どの品種に力を入れるか！？生産者の経営を大きく左右するんです。
オレにあるのか！？「先見の明」
それはどうかわかんないけど、とにかく前みて行こう！