ヌードルメーカーで十割そば そして 感動！

先日、フィリップスの

ヌードルメーカーを安く

手に入れました(*'▽')

この１週間位で

平麺のパスタ　を作り大成功し、

中力粉にてうどんを作り、

これまたつるつる食感を楽しみました！

 

そして、今日、そば粉を入手し

待望の十割そばにチャレンジでした。

クックパッドのレシピに沿って作業を

進めます。

１．６ｍｍ角麺のアタッチメント

これを付けないと制御がかかり次工程に

進めませんので、しっかり付けます。

さて

そば粉　５００ｇ！！男らしく投入！！

コネ時間８分でスタート

そして、こんな感じで水を入れます。

焦らず、ゆっくりとね。

４分位かけて210ｍLの水を投入完了。

生地がほろほろとなってくる。

混ざりの悪い所は、一時停止して箸で補助。

なんだかんだで、人手は必要です。

コネが終わると　にゅるにゅる　と出てきます。

他の麺は、この時点でいい感じで切りながら

麺にするのですが、なんてったって十割そばです！

触ると　ほろっとなってしまうので、

そっと　まな板を移動させながら受けます。

５００ｇ分での全量完成です!(^^)!

最後、２０～３０ｇは、麺にならないので

もったいないけど捨てるんです。

チワワのプリンに　そばの香りを報告。

後片付けが極端に苦な人には

お勧め出来ません・・・。

片づけ含め、麺打ちでトータル４０分。

そして

茹でターイム！

鍋　２つ使い、打ちたて（伸ばしたて？）の

そばを茹でます。そして、冷水！

や・やばい

蕎麦の香りと食感、そして味が

本当にうまい( *´艸｀)

今後が楽しみな感じですね。

食後はデザートです。

パリ１６ｅ

う～ん、なんて読むのかわからないけど、

お取り寄せで大人気の

カマンベールチーズケーキです。

友人からのいただき物です。

これがまた、絶品！！！

ふわっ

しゅわっ

まったり～(*´ω｀)

って感じで、濃厚でクリーミーな味が

素晴らしいです。

 

とにかく、うまかったね。

 

チワワんプリン♠ちわわんぷりん♠チワワンプリン