柿里本店 花御堂の「A5-12番」極みすき焼き

ある日、柿里本店花御堂さんから封筒が届きました。

「A5-12番」とは、牛肉のランクで、A５ランクの中でも最上級で、グランドチャンピオン受賞級。
この最高等級のA5-12番は、３万頭に１頭出るかどうかの、貴重なものだそうです。

それが柿里さんで頂けます


こういういいお肉は、しゃぶしゃぶかステーキで頂きたかったのですが、父が「すき焼き」というので、すき焼きで。

今回は、A5-12極みすき焼き会席＠9000円を頂きました


たいそうな前菜
左右は紅白の梅とのこと（咲いてなかったけど）


せりの胡麻和え・しのだ巻き・金棒えび・いわし寿司・くえの煮凝り・白魚
説明をされなかったら、いったい何が何だかわからない、難しいお料理


お刺身盛り合わせ


A5-12番の能登牛


ネギが４つ真ん中にあったのですが、最初にお鍋に入れちゃいました




〆のうどん
〆は、「白ご飯」「すき焼きのタレで作った親子丼」「うどん」から選べます。


お肉のいいお出汁が出ていました


紫蘇シャーベット

ちなみにお会計は、今回４人で伺い、みんなでお酒も飲んだので、5万円ちょい。
GoToイート食事券と、柿里の食事券5000円分を使ったので、実質4万円弱でイケました

この機会に、いかがでしょうか？

柿里本店 花御堂ジャンル：懐石料理アクセス：JR城端線砺波駅南口 徒歩17分住所：〒939-1383 富山県砺波市高道113-4（地図）周辺のお店：ぐるなび　砺波・南砺×懐石料理情報掲載日：2021年2月26日




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