花わさびで乾杯

今朝、山形県東根産の花わさびで

ふすべ漬を作ってみました。

水洗いして適当に切って、熱湯をかけて

水気を切ってだししょうゆで漬けました。

(密封容器)に必ず入れ夕方、ビールのおつまみ

に食べてみました。

鼻に来るわさびのつんとした味わいが

最高です。

今日もビールすすんでます😀