１２月２０日（日）晴れ
昨日に続いて、「かんたん美味２」の本から
レンジ豆腐を作ってみました。
意外と簡単に、おいしい豆腐ができました。
材料：豆乳（豆腐ができる豆乳）３００ｍｌ、にがり小さじ１弱
作り方：
①ボールに豆乳とにがりを入れ、かき混ぜる。
②小鉢に分けて入れ、ラップをかける。
③１個づつ電子レンジに入れ、３００Ｗで４分３０秒加熱し、
３分蒸らす。
昨日に続いて、「かんたん美味２」の本から
レンジ豆腐を作ってみました。
意外と簡単に、おいしい豆腐ができました。
材料：豆乳（豆腐ができる豆乳）３００ｍｌ、にがり小さじ１弱
作り方：
①ボールに豆乳とにがりを入れ、かき混ぜる。
②小鉢に分けて入れ、ラップをかける。
③１個づつ電子レンジに入れ、３００Ｗで４分３０秒加熱し、
３分蒸らす。
簡単に出来るんですね、知りませんでした。豆乳は時々飲むので豆腐も出来るとは聞いていたのですがレンジで出来るとはいい情報をありがとうございます。
さすが、蒸しパンもそうですが趣味に料理と銘打っているだけのことはありますね。(^^♪
レンジで豆乳を作る時は、「豆腐ができる豆乳」と書いてある大豆固形分１０％以上の豆乳でないと、固まりません。
蒸しパンは、出来立てのホカホカがおいしいですよ。
子供が喜びそうです。