◎北海道・東北地方
オホーツク北見塩やきそば(北海道北見市)
旭川しょうゆ焼きそば(北海道旭川市)
美唄やきそば(袋入り焼きそば)(北海道美唄市)具はなくポリ袋入りのソース焼きそば。紅ショウガスライスが別添。手を汚さず温めずに食べられる。
小樽あんかけ焼そば(北海道小樽市)
登別閻魔やきそば(北海道登別市)
つゆ焼きそば(青森県黒石市)
男鹿のやきそば(秋田県男鹿市)
横手やきそば(秋田県横手市)
ホルモン焼きそば(秋田県横手市)
庄内シルク焼きそば(山形県庄内地方)ソース後掛けの焼きそば。切った焼きのりが大量にのる。
石巻焼きそば(宮城県石巻市)
仙台マーボー焼そば(宮城県仙台市)
会津カレー焼きそば(福島県会津若松市)
なみえ焼きそば(福島県双葉郡浪江町)
◎関東地方
那珂湊焼きそば(茨城県ひたちなか市)
スープ入り焼きそば(栃木県那須塩原市)
宇都宮焼きそば(栃木県宇都宮市)
じゃがいも入りやきそば(栃木県足利市・栃木市)
ポテト入りやきそば(群馬県桐生市)
太田焼きそば(群馬県太田市)
岩槻ねぎの塩焼きそば(埼玉県さいたま市)
春日部やきそば(埼玉県春日部市)
川越太麺焼きそば(埼玉県川越市)
東京大田汐焼きそば(東京都大田区)
東村山黒焼きそば(東京都東村山市)
藤沢炒麺(神奈川県藤沢市)
たんたんたぬきの担々やきそば(神奈川県湯河原町)
◎中部地方
イタリアン(新潟県中越・下越)
カリーナ(新潟県新潟市西蒲区)[14]焼きそばにカレーミートソースをかけ、紅ショウガをトッピングした料理。新潟市巻地区を中心に、新潟県内外に最大53店舗あった“ラーメンタカノ”の定番人気メニューとして販売されていた。
ござれやきそば(新潟県新潟市北区)[15]
糸魚川ブラック焼きそば(新潟県糸魚川市)
信州つけ焼きそば(長野県中野市)[16]
長野あんかけ焼きそば(長野県長野市)
ローメン(長野県伊那市)
青春のトマト焼きそば(山梨県中央市)
富士宮やきそば(静岡県富士宮市)
海賊焼(静岡県西伊豆町)
おかべ焼きそば(静岡県藤枝市)
桜えびやきそば(静岡県静岡市)
美濃加茂やきそば(岐阜県美濃加茂市)
郡上焼きそば(岐阜県郡上市) - かた焼きと普通の焼きそばが混ざったもの。
瀬戸しょうゆ焼きそば(愛知県瀬戸市)
小松塩焼きそば(石川県小松市)
◎近畿地方
イタリアン焼きそば(滋賀県長浜市)
スヤキ(滋賀県甲賀市)
橿原スタミナ焼きそば(奈良県橿原市)2017年6月閉店した、橿原スタミナラーメンで提供されていた焼きそば。
そばめし(兵庫県神戸市)
ちゃんぽん焼き(兵庫県姫路市)[17][18]
◎中国・四国・九州地方
ひるぜん焼そば(岡山県真庭市)
備中高梁インディアントマト焼そば(岡山県高梁市)[19]
かめそば(愛媛県松山市)
日田やきそば(大分県日田市)
オホーツク北見塩やきそば(北海道北見市)
旭川しょうゆ焼きそば(北海道旭川市)
美唄やきそば(袋入り焼きそば)(北海道美唄市)具はなくポリ袋入りのソース焼きそば。紅ショウガスライスが別添。手を汚さず温めずに食べられる。
小樽あんかけ焼そば(北海道小樽市)
登別閻魔やきそば(北海道登別市)
つゆ焼きそば(青森県黒石市)
男鹿のやきそば(秋田県男鹿市)
横手やきそば(秋田県横手市)
ホルモン焼きそば(秋田県横手市)
庄内シルク焼きそば(山形県庄内地方)ソース後掛けの焼きそば。切った焼きのりが大量にのる。
石巻焼きそば(宮城県石巻市)
仙台マーボー焼そば(宮城県仙台市)
会津カレー焼きそば(福島県会津若松市)
なみえ焼きそば(福島県双葉郡浪江町)
◎関東地方
那珂湊焼きそば(茨城県ひたちなか市)
スープ入り焼きそば(栃木県那須塩原市)
宇都宮焼きそば(栃木県宇都宮市)
じゃがいも入りやきそば(栃木県足利市・栃木市)
ポテト入りやきそば(群馬県桐生市)
太田焼きそば(群馬県太田市)
岩槻ねぎの塩焼きそば(埼玉県さいたま市)
春日部やきそば(埼玉県春日部市)
川越太麺焼きそば(埼玉県川越市)
東京大田汐焼きそば(東京都大田区)
東村山黒焼きそば(東京都東村山市)
藤沢炒麺(神奈川県藤沢市)
たんたんたぬきの担々やきそば(神奈川県湯河原町)
◎中部地方
イタリアン(新潟県中越・下越)
カリーナ(新潟県新潟市西蒲区)[14]焼きそばにカレーミートソースをかけ、紅ショウガをトッピングした料理。新潟市巻地区を中心に、新潟県内外に最大53店舗あった“ラーメンタカノ”の定番人気メニューとして販売されていた。
ござれやきそば(新潟県新潟市北区)[15]
糸魚川ブラック焼きそば(新潟県糸魚川市)
信州つけ焼きそば(長野県中野市)[16]
長野あんかけ焼きそば(長野県長野市)
ローメン(長野県伊那市)
青春のトマト焼きそば(山梨県中央市)
富士宮やきそば(静岡県富士宮市)
海賊焼(静岡県西伊豆町)
おかべ焼きそば(静岡県藤枝市)
桜えびやきそば(静岡県静岡市)
美濃加茂やきそば(岐阜県美濃加茂市)
郡上焼きそば(岐阜県郡上市) - かた焼きと普通の焼きそばが混ざったもの。
瀬戸しょうゆ焼きそば(愛知県瀬戸市)
小松塩焼きそば(石川県小松市)
◎近畿地方
イタリアン焼きそば(滋賀県長浜市)
スヤキ(滋賀県甲賀市)
橿原スタミナ焼きそば(奈良県橿原市)2017年6月閉店した、橿原スタミナラーメンで提供されていた焼きそば。
そばめし(兵庫県神戸市)
ちゃんぽん焼き(兵庫県姫路市)[17][18]
◎中国・四国・九州地方
ひるぜん焼そば(岡山県真庭市)
備中高梁インディアントマト焼そば(岡山県高梁市)[19]
かめそば(愛媛県松山市)
日田やきそば(大分県日田市)