6月06日（木曜日） 
昨日は寒くて、小さなストーブを点けましたが
今日は冷房です
何じゃこれ
昨年の秋に漬けた花梨酒
途中、呑みたいのを堪え、我慢に我慢を重ね
やっと、本日お目見え
我ながら上出来で、甘さ加減が絶妙
かなりお砂糖は控えたのですが、ちょうどいい感じでした
で、空いたビンに今日は梅酒を漬けました
洗いながらヘタを取り
水分がスッカリ飛ぶまで干し
漬けました。
花梨は秋の色
ですが、梅は夏の色ですね
・・・
季節感あるなぁ～
梅は涼し気ですね。
さて、いつ飲もうかな
楽しみ
で、危うく失敗するところだったのが、花梨の残骸
漬けた時に、取り出したらジャムに・・・と聞いていたのに
すっかり忘れて、庭に埋める所でした
危ない、危ない
今一度、洗って明日煮詰めます。
良かったですよ、土に入る前で・・・・