「北浜商店 総本店」というラーメン店で今回の旅の食べ納め。
辛赤味噌ラーメンという一品を選択。ごわっとした太麺が食べ応えがある。
スープはピリ辛のみそ味、コクがありネギ・チャーシューとの調和も良い。
どちらかというと正統派な印象だが、個人的にはもう少しパンチが欲しい。
限定の塩ラーメンもあるようなので、次回チャレンジしたい。
また、するめの塩辛というメニューが気になったので注文してみた。
口当たりが柔らかく、わたが驚くほどなめらかな塩辛。珍味なり。
辛赤味噌ラーメンという一品を選択。ごわっとした太麺が食べ応えがある。
スープはピリ辛のみそ味、コクがありネギ・チャーシューとの調和も良い。
どちらかというと正統派な印象だが、個人的にはもう少しパンチが欲しい。
限定の塩ラーメンもあるようなので、次回チャレンジしたい。
また、するめの塩辛というメニューが気になったので注文してみた。
口当たりが柔らかく、わたが驚くほどなめらかな塩辛。珍味なり。