夢待茶房

自由気ままに撮った写真を茶房で語りましょう♪

地獄蒸し料理

2014-10-04 22:35:28 | 食べ物





今夜も別府旅行の続きですよ~♪



9月30日は「地獄蒸し工房・鉄輪」に行きました。







この釜の中で食材を入れて蒸しあげます。







ここで食材を売っていますが、



家で出来た茄子とキャベツとサツマイモを持参しました。



お肉は前の日に別府のスーパーで購入・・・



説明を聞いて自分で釜に入れます。















蓋をして蒸し上がるのを待ちます。



卵も入れてましたから、約6分で蒸し上がりました。











半熟のたまごの色が濃いでしょう!



たまらん美味しかったよ~♪



次に蒸し上がったのはお肉と野菜・・・







お肉も野菜も軟らかくって甘い・・・



自家製の茄子は特別に美味しく感じたよ!



次はここで購入した海鮮・・・







冷凍ものだったけど、温泉で蒸すと美味しくいただけました。



最後は30分掛かったサツマイモちゃん♪







ホクホクであま~い♪



温泉の力は凄い!



朝食とお昼ご飯を兼ねて食べました。



もうお腹いっぱいになったよ~ん♪



ここには飲める温泉もあったので・・・



 



しっかり飲んで来たので、健康でいられるかもね♪



とっても楽しい地獄蒸し体験でした。



もう少し写真撮ってるのでまた見てね♪