福岡県人は明太子を毎日食べていない。。

お土産に持って行くのは明太子が多いですが。。。

毎日の食事では滅多に出た来ないですね。

明太子を私が食べたのは中州のスナックのおつまみでたべたのは、

30歳の頃です、１９７５年に発売されたようです。

中州の八百屋フクヤさんの大将が開発したと聞いています。

製法特許は取らない事が博多の名産品になった要因らしいです。。

偶に食べると美味しいです。。。

トップの写真は先日通院の帰りに食べたチャンポンです。。。