◆横笛吹屋日記◆

信州のボサノバフルート奏者赤羽泉美のblog
音楽の他、好きなもの(野球、鉄道、カレー)についても綴ります

自作キーマカレー!

2020-05-06 22:52:00 | ★カレーが食べたい★

5月6日   天気くもりあめ


久しぶりの土砂降り!!!
そして、カミナリ!!!

カラッカラの乾燥から脱することができそう



この4日間、我が家では
「GWは夕食当番制キャンペーン
 -母上はお休み下さい-」

を展開。


5/3(日) 兄
5/4(月) 兄嫁さん
5/5(火) 父

と、それぞれが夕食を担当


本日、ワタクシはやはり
カレーを作りたいな!と思いまして

カレーといえば、
なんだろう?なんだろう?なんだろう?

「ナン」だ!!!!



姪っ子は4日間アシスタントとして
それぞれのお料理を手伝ったり
ちょっとした一品を作ったり

今日は生地をこねこねしてくれました…!

少し寝かせた生地を
分けて、伸ばして、、、

まずはフライパンで
片面だけ焼きます!!

ナン&ライスの予定なので
ナンのサイズは小さめです。

片面が焼けたら
魚焼きグリルへ〜

ナンみたいだ!
ナンみたいだ!!
ナンみたいだぞ!!!

焼けたナンとライス
キャロット・ラペをお皿に盛り付けました!

キーマカレーは
りんごジュースで煮ました

りんごジュースが甘いので
ルーは辛口を使って、プラマイゼロ。

ナンにも、ライスにも、よく合う!


プラスのおかずは
初めて作った「肉巻きトマト」

ちょっとアップで撮ってしまった

夏になったら
たーーくさんトマトが出来るので
採りたての夏トマトでまた作りたい!



4日間、バラエティに富んだ夕食で
楽しいGWとなりました

まだまだ続きそうなstay home
できるだけ楽しんで過ごしたいと思います!





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開催が決定したものから
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