再びのお詫び 最近の状況とお電話予約に

いつも当店を愛してくださる方々、気にかけてくださってる方々、本当にありがとうございますm(_ _)m

おかげさまで昨年末より、身分不相応な程に当店は慌ただしく毎日を過ごしておりますが
引き続きお電話が繋がりにくい状況は変わっておりませんm(_ _)m
お客様には何度もお電話をかけていただく事もあったり、連絡が取りにくい状況が続いたりと本当に申し訳無いと思っております。

お電話が繋がりにくいが為にお叱りを受ける事も多かったり、お客様を不快な気分にさせてしまったりすることもあるようです。

それについては本当に申し訳無いと感じております。
ご不便お掛けしてしまってること、心よりお詫び申しあげますm(_ _)m。

お電話の時間帯なのですが、今現在　沢山の御予約をお受けしておりますので、御予約のお時間が差し迫った夕方の時間帯はご予約の方のお料理の準備を優先するために余裕の無いときはお電話に出られません。

オープン後も沢山のお客様が目の前にいらっしゃる時、どうしてもお料理を急がないといけませんのでお電話を優先することができません。

「作るのも１人、電話対応も１人」という店ならではの苦しい状況です。

「電話なんてバイトに取らせろ」というお叱りも頂戴しております。

ですが、当店に来られたりお電話でお話したらお分かりになられるでしょうが、食堂さんと違って「お席を取っておしまい」ではないものですから、お電話は今まで通りアタシが取ることにします。

実際にいつ頃お電話が繋がるかといえば、今現在は22時以降か早めの夕方なら比較的取れています。
それで繋がらない時は「転送電話で話し中の状態」だと思ってください。

休みの日も昼間はお店に居ることが多く、その時はなるべくお電話を取るようにしています。
運転中やお店から離れるとお電話には出ません。

お叱りを受けながらも一生懸命取るようにしてはおりますが、沢山のお電話全ては取り切れておりませんm(_ _)m
本当にゴメンナサイ。

以前にも書きましたが、今のこの忙しさは
決して当店の人気とかではなく、あくまでも「孤独のグルメ」さまの舞台に偶然なったお陰だとアタシもスタッフも肝に銘じて自分達の立場を理解してお仕事しております。

それがたとえ「お店を知るキッカケ」だったとしても、そこから２度目３度目と来ていただけるような店になれるように、目の前のお客様に一生懸命できることで尽くしたいと思っております。

富山の旬の食材を比較的安価にシンプルに楽しんでいただけるよう、これからも心を込めて居酒屋というお仕事を根こそぎ楽しんでいきたいと思ってますので
どうぞご理解ください。

そして当店のアルバイトさん達はみんな　こんな不出来なアタシを支えてくれている「めちゃめちゃ愛すべき存在」です。
皆が一生懸命。皆がお店とお客さんのコトを想って行動しています。
時々アタシを気遣ってくださるお客様もいらっしゃいますが、
このアルバイトさん達が居てくれるからアタシは頑張れています。
それぞれが優しい。それぞれが頑張り屋さん。
お客さんへの感謝は当然ですが、そんなアルバイトさん達に本当に毎日を感謝しています。

これからも皆さま、どうぞ宜しくお願いいたします。
ブログを最後まで読んでくださった方々に心よりお礼を申しあげます。
ありがとうございますm(_ _)m

居酒屋舞子　　　　かなめ