茴香

ウイキョウ。フェンネルとも。セリ科ウイキョウ属。地中海沿岸原産。平安期に中国を経て渡来。ハーブ，香味料，生薬に。カメムシやキアゲハの幼虫の好物。ウイキョウの名は漢名「茴香」から来たものでウイは茴の唐音，キョウは香の漢音。