山の芋 2018-09-16 06:22:19 | 植物 ヤマノイモ。ジネンジョとも。ヤマノイモ科ヤマノイモ属。日本ほか東アジアに広く分布。里芋に対して山の芋の意。古くからトロロイモとして食べてきた。ムカゴも食用。
藪蔓小豆 2018-09-16 06:01:06 | 植物 ヤブツルアズキ。 マメ科ササゲ属。アズキの原種か。日本ほか東アジアに分布。アズキは登呂遺跡などから出土しており,古くから栽培されていた。日本人が好む豆で,歴史の古い中国や朝鮮でも栽培される量は少ないらしい(スーパーニッポニカ)。特に甘いあんこは外国人には好かれないようだ。いずれあんこ文化も海外に広まると思うが…
おとこえし 2018-09-16 05:31:58 | 植物 オトコエシ。トチナ,チメクサ,オトコメシ,オオドチとも。オミナエシ科オミナエシ属。日本,朝鮮半島,中国などに分布。全草を乾燥し生薬に。湯浅浩史は「オトコエシ」は「男飯」で白いコメの飯,「オミナエシ」は「女飯」で黄色いアワの飯ではないかとする(「植物ごよみ」)。