『第11回 ふるさと味まつり』

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松川町の広報がまわって来ましたので、またいくつかアップしてまいります。
まずは日程の早い「ふるさと味まつり」のお知らせです。
「ふるさと味まつり」では毎年町内の女性の皆さんが、手を変え品を変えて工夫を凝らし、
地元の特産品をもとにさまざまな料理を考えて出品してくれています。
お互いの料理を見て、味わって、意見の交流があって・・・の楽しい会になっています。
よろしかったら、どうぞいらしてくださいませ。

　～～～～～～～怒濤の料理シリーズ No.1～～～～～～～

　　　　　　　　どなたでもお気軽にご参加ください！
＊＊＊＊＊ 松川町 第１１回 ふるさと味まつり ＊＊＊＊＊
　　　　　　　　～見て、味わって、作ってみよう！～

　ふるさと味まつりは、個人や団体で工夫した料理などを一同に集め、
　お互いの技術向上や地産地消をすすめることにより地域の食育を図り、
　個性ある「松川の味」づくりを進め、農産物の消費拡大や、地域の活性化を推進し、
　地元食材の普及につなげるために開催しています。

　　日程　開催日：平成２１年３月１日（日）１２：３０～
　　　　　場　所：松川町中央公民館２階

　　　＊料理講習会　１２：５０～１４：３０＊
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　講師：竹下則子さん
　　　　チャンネルYOUで料理を教えて下さっております。
　地元の食材も使った、簡単で彩り豊かな料理、おいしいおやつをみんなで作ります。
　
　教えていただく料理の一例です。
　・ブロッコリーのリゾット（クリックでチャンネルYOUのレシピへ）
　　　　　
　　　　　

　・厚揚げの回鍋肉風（クリックで別サイトのレシピへ）
　　　　　

　・おやつもあります。

　　　　　＊出展・展示　１４：３０～１６：００＊
　・朝食の部（一般部門、学生部門、学校給食・保育園部門）
　・ふるさと加工品の部　・ふるさと料理の部　・おやつの部
　　　～「食の聞き書きの会」による昔懐かしい料理、
　　　　　下伊那農業高等学校生による創作料理（朝食の一部）など展示があります！～

　出品の申込みは、２月２３日（月）までに
　役場産業振興課・公民館備え付けの用紙にご記入の上、提出をお願いします。

　　主催：松川町ふるさと味まつり実行委員会
　　共催：松川町・JAみなみ信州まつかわ地域事業本部
　　後援：下伊那農業改良普及センター・松川町公民館

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各地域でこういった催しがされていると思うのですが、
ずばぬけたオリジナリティというのが見つけにくくなっている昨今、
それよりも横の交流を通しての新発見こそが、素晴しい事なのかもしれませんね。

おまけ
ネットでみつけた「ブロッコリーのリゾット」の別レシピです。