■ 【日本逸品館】 コンセプト ／ 開設の趣旨

※全国特産品ポータルサイト「日本逸品館」は現在準備中です。
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このブログは「日本逸品館」をご紹介するサイトで、「日本逸品館」に掲載予定のコンテンツをブログ形式で先行掲載しています。
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■ コンセプト

～　ひとつひとつが物語。　～

都道府県・市町村・生産者の皆様のご協力を得て、ひとつひとつ厳選した逸品。
それは長年大切に培ってきた知恵や技、素材や製法へのあくなきこだわり、
そしてつくり手たちの深い愛情が織りなす、まさにときの流れの物語なのです。

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■ 開設の趣旨

流氷に閉ざされるオホーツクから常夏の沖縄諸島まで、南北に細長くのびる日本列島。
島国特有の変化に富んだ気候風土のもと、複雑な地形や繊細な四季のうつろいのもとで多彩な暮らしぶりが地方ごとに開花し、優れた地域特産品が生み出されてきました。

高度成長期以降の大量生産・安定供給・規格化の流れのなか、これらの地域特産品は輸入品や大量生産向きの新品種に圧され、生産者様の高齢化もあいまって存亡の危機にさらされているものもすくなくありません。

しかし近年、「スローフード」「地産地消」「第六次産業化」「農商工連携」などの新たな動きに支えられ、地域特産品の復権がすこしずつ進みつつあります。
また、固有の風土と優れた技術をいかした、地域ならではのブラント産品もつぎつぎと生み出されています。

その地方でしか生み出せない優れた地域特産品は、”日本の宝”といっても過言ではありません。
「日本逸品館」は、このような”日本の逸品”をエリアごと、ジャンルごとに広くご紹介していくポータルサイトです。
このサイトをきっかけとして、優れた地域特産品が消費者の方々に広く理解され、支持されていくことを願っております。