■ 鹿野地鶏 （鳥取地どりピヨ）
（しかのじどり）
鳥取県中小家畜試験場で作出された品種で、地鶏のガイドラインに則り飼育された地鶏「鳥取地どりピヨ」のうち、鳥取市鹿野町で育てられたものが「鹿野地鶏」です。
「鳥取地どりピヨ」は、「シャモ」と「ロードアイランドレッド」を交配したものに、「白色プリマスロック」を交配し、「三元交配」により誕生した品種です。
「シャモ」と「ロードアイランドレッド」は「地鶏肉の日本農林規格（ＪＡＳ）」第２条規定の「在来種」に当たり、「（素びなの）在来種由来血液百分率が50％以上のもの（以下略）」というＪＡＳ規格を満たしています。
肉質はやわらかく、脂の乗りよく優れた食感。滋味と深みを備えながら、クセを感じさせないすばらしい食味の地鶏肉です。
【ふるさと納税／2015年1月現在の情報】
鳥取県鳥取市より贈っていただきました。
１０，０００円の寄附で１羽分セット(モモ１枚、ムネ２枚の約１㎏（５００ｇ冷凍パック×２））で、ボリューム感も。
冷凍ながら状態がよく、地鶏特有の味わいを堪能できました。
この地鶏は首都圏ではなかなか入手できないこともあり、納得の一品となりました。
なお、「お礼の品」の原産地は鳥取県鳥取市鹿野町、加工地は同町の鳥取地どりピヨ食鳥処理場と記載されていました。
鳥取市ふるさと納税情報
【生産県】 鳥取県
【生産地】 鳥取県鳥取市鹿野町
【主要出荷機関】 鳥取地どりピヨ食鳥処理場（加工）
【出荷時期】 通年
【ブランド認定】
【認定機関】
【写真・紹介文提供】 (株)日本逸品館（ふるさと納税関連資料・下記Web等を参照）
【紹介Web】 （株）ふるさと鹿野Web
