先月のお料理のお稽古は‘ハワイ料理’
メニューは・・・
アヒポキ
アヒの天ぷら ジンジャーライス添え
チョコレートハウピアパイ
アヒとは、ハワイの言葉で‘マグロ’のこと。
ハワイでは、アヒを使ったお料理、いっぱいありますよね。
アヒポキは、シンプルなものとクリームチーズを使ったものと2種類作りました。
マグロとクリームチーズ・・・どうなのかしら？？？と思いましたが、これが合う～
私はシンプルな方よりこっちの方が断然気にいってしまいました
アヒの天ぷらは、衣にトルティーヤチップスを使いました。
カリカリ歯ごたえのあるこの衣が、なんともいい感じぃ
そしてデザートはチョコレートハウピアパイ
私は知らなかったのですが、ハワイの『ted's bakery』というところのハウピアパイが
有名なんだとか。プランタン銀座（こちら）にお店があるそうです。
パイ、チョコレート、ココナッツ、生クリームの4層からなるパイですが
全然甘すぎずペロっと食べれちゃいます。
今度プランタンに買いに行ってみようっと
私が京都に行っている間、CoCoはいつもお世話になっているショップにお泊まり
スタッフの皆さんがとてもやさしくしてくださるので安心して預けることができ、ありがたいです。
お迎えに行く日にトリミングもお願いしたところ、
キャンペーンでバラ風呂がお安いですよ～と。
え～、バラ風呂？？？気持ちよさそう
・・・ということで
お願いしました。
気持ちよさそ～。私が入りたいくらい。
しかも、ただのバラ風呂ではなく、‘炭酸泉’なんだとか。
炭酸って、美肌なんかにもよくって、毛もつやつやさらさらになるんだとか。
世界のセレブも注目！らしいですよ。
そんな話題の‘炭酸浴’初体験したCoCoうらやましい限りです。
そして、トリミング後には、こんなにかわいい首輪をつけてもらい出てきたCoCoたん
なんてかわいいんでしょ～。
いつもおリボンやマフラーなど、かわいいアクセサリーをつけてくださり、
私もお迎えに行くのが楽しみです
5/14から1泊だけですが、京都に行ってきました。
5/15に行われる‘葵祭’に親せきのお嬢様が参加されるということで・・・
葵祭・・・
京都3大祭りのひとつで、京都御所から上賀茂神社まで王朝行列が行われるのだとか。
←こちらが親せきのお嬢様
こういう伝統が守られている京都って、すごいな～と改めて思いました。
東京ではこういうの、ないですものね・・・・
もう先月のお話ですが、会社の肉好きメンバー（じょじょ弁の会のメンバー）で
麻布十番の蔘鶏湯料理のお店『グレイス』へ行きました
こちらのお店、韓流モデルのヨンアちゃんがTV
で紹介していて、
家から近いし行ってみたいと思っていたところ、
メンバーの皆さんがご一緒してくださることになり開催となりました。
今回は‘肉好き’に加え‘韓流好き’という共通項を持ったメンバー。
OGのアリエルさんも加わり、楽しい会になりました。
実は・・・今、会社ではかなりの韓流ブーム。（正確には第2次韓流ブーム）
東方神起、スーパージュニア、グンソク氏、朱蒙の人（名前分からずすみません）・・・
と皆それぞれお気に入りは違うのですが、会社での会話で盛り上がってます。
（私はそれほどでもないのですが、一応‘キム・ボム’くん（←意外に一番マニアック？）
ファンとして参加しています）
半蔘鶏湯ランチセット（1890円）
スープがこくがあってとってもおいしい
薄味なのでお塩で調節してくださいとお塩が出てきましたが、私はそのままでおいしかったです。
鶏肉もじっくり煮込まれてほろほろ
骨付きですが、ぽろっとお肉が取れるので食べにくいことはないです。
食べているうちに体もぽかぽか、なんだかお肌もプルプルしてきちゃう感じ
（←そんなにすぐに効果はないはずですが、気持ち・・・）。
翌日お仕事の私たちは「明日無駄にお肌ぷるぷるしちゃうかも～」なんて冗談をいいながら、
女子力アップしてると確信していたでした。
次回は‘新大久保ツアー’と称し、新大久保にサムギョプサルを食べに行く予定です。
楽しみぃ～
今日はCoCoのお誕生日
CoCoがこの世に誕生してから1年・・・早いものです
一年前の今頃、どんなふうにお母さんのお腹からでてきたんだろう、
その時からうちに来る運命だったのかなあ・・・なんて
いろいろ考えてしまいました。
そんな大切な日なので、今日はお仕事はお休みさせていただき
CoCoと一日一緒に過ごそうと決めていました。
（こんなことでお休み希望だしても、快くOKしてくださる職場の皆様に感謝です）
最近、お出かけ（お散歩ではありません）が大好きなCoCo・・・
お願いしていたケーキを取りに一緒に六本木ヒルズまでお出かけ
誰もいないので、玄関の鏡で自分撮り
「しっかり顔出して～」って言ったのに、CoCo、小さすぎてほとんど写ってません・・・
すごいかわいいケーキが届いていましたぁ
それから、お洋服も買いました。土曜日に行った時から気になっていたシャツ
試着したら、やっぱりかわいかったよぉ
お誕生日月は20％オフ
その上、お誕生日当日はポイントプレゼントだって～
やったね！（montanさんの口癖拝借）
そんなに長いお出かけではなかったけど、大好きなお姉さんたちにも会えたし、
楽しかったかな？今はすっかり
なCoCoなのでした。
CoCoがこの世に生まれ、うちに来てくれたことに感謝、心からありがとう
これからまだまだ長い人生（犬生？）、一緒に幸せに過ごしていこうね
