ハツタケ生え始める

ハツタケがあちこちに生えていました。ハツタケ（初茸）はキ
ノコのシーズンの初めに生えることからこの名前が付いてい
ます。食べられるキノコといえば、奄美ではもっぱらシイタケ
だけが知られていますが、私の実家ではこのハツタケも冬の
味覚として食卓にあがったものです。何といっても、フル（ニン
ニクの葉）と一緒に炒めて食べると最高です。なお、キノコ類
には毒キノコもありますので、十分注意する必要があります。

【島口バージョン】（キシゆむた）
ハツタケぬあまくまなんてぃ、ありょうたっと。ハツタケ（初茸）
やナバぬいじんころ、初めなんてぃめぇりゅうかなくん名前な
りょうたんち。かまれんナバや島なんてぃや、シイタケだりょう
んば。わきゃやなんてぃや、くんハツタケだか冬ぬまかんかみ
むんありょうたっと。やっぱり、フルとまあじんいりしぃかみば、
やむららんどぉ。うがししゅんば、ナバなんてぃや、毒ナバだか
ありょんかな、ゆんま注意しんしょらんばいきょうらんど。