健康野菜モロヘイヤ

5月に一株だけ植えつけたモロヘイヤが生長してきたので収穫しました。

この時期は葉物野菜が少ないので嬉しいです。

トロトロのスープにして頂くのが大好きです。

「王様のスープ」と言われるほどの栄養満点のスープです。

古代エジプトの王様が病に倒れ、どんな薬を飲んでも治らなかったのに、モロヘイヤのスープを飲んだらケロッと元気になったんだと・・・・

ただの栄養失調だったんじゃないの？？？


それだけ栄養がある野菜ってことですね。

今朝の収穫はキュウリ9本、オクラ41本、モロヘイヤでした。



オクラご近所に差し上げました。

茹でたオクラ＆モロヘイヤ、納豆をグチャグチャに混ぜて熱々ご飯にかけて食べると最高！！