あさりのパエリア

昨晩、あさりをいただいたので、パエリアを作ってみました。

いつもは、味噌汁か酒蒸しなのですがね。


あさりの下にご飯や他の具材があるのですが、
これでは見た目、酒蒸しと変わらないかな。

今の時期のあさりは、身が大きくて、柔らかで、だしが出て、

とてもおいしかったです。


※今回使った材料

あさり　　　　　　600ｇ
米　　　　　　　　2合
たまねぎ　　　　1/2個
ピーマン　　　　1個
ソーセージ　　　3本
しめじ　　　　　　少々
たけのこ　　　　　少々
にんにく　　　　　1片
コンソメ　　　　　1個
トマトジュース　380ml
味塩胡椒　　　　少々
酒　　　　　　　1/4カップ
オリーブオイル　大1
水　　　　　　　　150cc