柿の葉すしを食す

陽射しがさして来ると、昨日までの寒さは一転ポカポカ陽気となりました。

日向は夏の暑さのようでした。


家内の友人が奈良観光に出かけた時に贈ってきてくれました。



名物の柿の葉すしです。



さばの他に鮭と鯛の3種類です。



大変美味しかったです。

そう云えば、東海道線の大船駅の鰺の押しずしが食べたくなりました。


季節柄、スーパーの催事で駅弁まつりが始まりますね。

干し柿と樽抜き柿を作りました

天気予報通り午後から小雨が降り、気温は急降下で下がりました。

防寒着が必要なくらいの陽気となりました。

明日は一転して、25度の夏日。身体がついていきません。


今年も味覚の秋、柿の収穫の時期です。



今年は高いところにはあまり付いていません。



固そうなものを選びました。



買い物かごいっぱいとレジ袋いっぱいの収穫となりました。



ピラーで皮を剥いて熱湯消毒をしました。



去年はカビで全てダメにしてしまったので、今年はアルコールを霧吹きで噴霧しました。

実家の軒下で干し柿に。

残りはいつものブランデーで渋抜きです。

早く冷たい風が吹いて欲しいものです。

珍客出現

朝晩は寒さを感じるようになりました。

そう云えば、昨日は24節気では霜降、本格的な秋の気配ですね。


キッチンより家内の声が。



流しに、一匹のアマガエルがいました。



昨日、大根を間引きした葉についてきたのでしょう。

一晩冷蔵庫にいました。冬眠から目覚めた状態だったのでしょうね。

ひとまず裏庭に、早く本当の冬眠をしてもらいたいものですね。

ニンニクの萌芽

陽射しがあった分だけ、昨日より暖かい一日となりました。

野良仕事には絶好な日となりました。




10月9日に植えつけたニンニクが早くも萌芽しました。

薄皮を剥いた効果ですね。



液肥の効果でしょうか？　葉の生長が早いかもしれません。

元気な苗になって欲しいものです。



ブロッコリーは虫よけネットを押し上げる程です。

まだまだ虫が活発ですのでもう少し我慢してもらいましょう。

液肥のモニタリング

天気はスッキリ、気温も秋らしい23・4度。

過ごし易い一日となりました。




10月2日に播いた、菜花に液肥を与えました。



師匠より依頼されたモニタリングの液肥です。

一週間経過の結果は果たしてどうなっているでしょうか？


明日は午前中は境界糖尿病の検査、午後はお仕事。

明後日が楽しみです。