今日から11月、朝晩はめっきり寒さが厳しくなりました。
いよいよ冬の到来ですね。
去年は暖かくカビが生えてしまった干し柿。
今年はリベンジです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/28/df/f8e18df41382100245b7a3cbb375395d.jpg)
熱湯消毒し、アルコールを噴霧して実家の軒下に干した干し柿です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/19/72/5096168aae82fcd3ae82ec28a00289f1.jpg)
一週間経ちました、甘みを増すためにもみ込みました。
これから寒風にさらして甘みが増す事でしょう。
いよいよ冬の到来ですね。
去年は暖かくカビが生えてしまった干し柿。
今年はリベンジです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/28/df/f8e18df41382100245b7a3cbb375395d.jpg)
熱湯消毒し、アルコールを噴霧して実家の軒下に干した干し柿です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/19/72/5096168aae82fcd3ae82ec28a00289f1.jpg)
一週間経ちました、甘みを増すためにもみ込みました。
これから寒風にさらして甘みが増す事でしょう。
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