沢庵が出来ました

朝は寒さが厳しかったですが、日中は10度まであがり少し寒さが緩みました。

明日から木曜日までは少しだけ暖かいようです。

しかし、来週はまた寒さが戻るようです。

皆様、体調管理は十分注意して風邪をひかない様にしましょう。

良く寝て、よく食べる事ですね。

去年つけた沢庵、水があがりました。

塩と鷹のツメと糠だけの無添加です。

すこしだけ辛みが残った沢庵です。

結構いけます。（自画自賛ですが）