ブラックベリー。 2019-07-03 20:31:38 | 日記 7月3日 ブルーベリー畑の横にあるブラックベリーですが、やっと収穫が始まりました。ブルーベリー と収穫が重なるため、ジャムにするのが大変です。ブルーベリーはジャムにするのが簡単ですが ブラックベリーは種があるため、漉さなければ食感が悪く、口の中にたねが残ります。 外国では漉さずそのままジャムにするらしいです。その辺は我々日本人とはかなり 感覚が違います。 « だいぶ少なくなってきました。 | トップ | ラビットアイ。 »