干柿作り。

１１月２日

今年は柿の木の当たり年で今までに無い量の柿が着いています。例年なら２０〜30個くらい干し柿にしますが、今年は数が一桁違います。とりあえず今日は２０個を干柿にしました。ちなみに品種は渋柿の蜂谷です。