ロマネスコ。

2月３日

皆さんはロマネスコと言う言葉を知っていますか？。ご存知の方はかなりの野菜通です。ロマネスコはカリフラワーの一種で普通のカリフラワーのイメージとはだいぶ違います。下の写真がその野菜です。何かトンネルを掘る時に使うドリルみたいな感じのものが合わさった感じです。最初は農協の直売所へ出す予定でしたが、数が少ないので止めました。自家消費で味わってみようかと思っています。