茶廊 法邑（ほうむら）

ギャラリーカフェ
茶廊・法邑

このお店、赤い倉庫の建物？と思いました。
中はしゃれたレストランなのです。
年齢層は幅が広いようです。
天井が高いので、窓が下にあっても
圧迫感がないのです。
箱弁

いつも注文するのはこの箱弁です。
この日のメインディッシュは鶏肉で
噛むと中からジュワ～とてもジューシー。
そしてサツマイモの天ぷらも付け合せてありました。
手作りがんもとちくわのキノコあんかけ風味。
薄味に仕立ててあって、ヘルシー
水菜のサラダも油系の後にはさっぱり～
この日のデザートはヨーグルトでした。
勿論、食後のあとのコーヒーも
この箱弁のお値段１２００円です。
朝ご飯、控えて正解でした


場所：札幌市東区本町１条１丁目８－２７
Tel：０１１－７８５－３６０７
１０：００～１８：００（火休）
Ｐあり

シメに会えた！

シメに会えた、しめ、しめ


ある日、ピチッ、シーッっと鳴いているので
見ると、電線に一羽が・・・
太いくちばしと短い尾はなにかしら？と
調べると、シメでした。
にわかバードウオッツチャーです

今年はヒヨドリ、ツグミそしてシメがやってきました。
春、夏に北海道の林で繁殖。
秋、冬は本州以南の林に移動。（野鳥の鳥図鑑より）
冬は南部へ標行し、北海道にも渡るとある。
　　　　　　　　　　　（北海道野鳥図鑑）

頭は小さいのですが、くちばしが大きくて
何だかずんぐり、ムックリといった感じ
厳しい冬を乗り切れるのでしょうか・・・？
そんな中、我が家のリンゴを啄ばみに来たのでした～
シメはこれから、南の方へ渡る？それとも
南国から来た？どちらにしても厳しい冬を
乗り切ってほしいものです。
どれも、ガラス越しからの撮影です。

つぐみに遭えたパート２

雪の上のツグミ

このところ、ヒヨドリに加えて、ツグミが
やって来るようになりました。
この写真は２月２２日の晴れた午後です。
ふんわりした雪の上にチョコンと座っていました。

その昔、かすみ網で大量に捕獲して、食用に・・・
焼き鳥にされたの？
ツグミ

ツグミは世界で３００種がいて、日本には２０種類が分布。
胸のところが、まだら模様で、少しふっくら。
あまり鳴きません。割と静か～
雪の上から、ヒヨドリがいないときを見計らって
りんごを啄ばむツグミです。

今から準備

そろそろ、今年も種の準備です。
このほかにも、種がた～くさん。
カブ、ネギ、ダイコン、ニンジン、カボチャ、ピーマン
ゴボウ、レタス、ホーレンソウ、コマツナなどなど
あげたらきりがありません。
トマト・桃太郎、ミニトマトほか

キュウリ・夏太郎、ヴィロード、夏すずみほか

トマトもキュウリもすべて、種から作ります。
ビニールポットだけでもかなりの数になります。
それにしても最近の野菜のネーミングには
ゴボウなのに『サラダ娘』の名前が・・・
４月上旬にはビニールハウスの鉄骨にビニールを
張って苗作りです。

巨大・！

マーク

窓から大きなマークが飛び出している
アッ、屋根の上にも

牛鉾

しゃちほこではなくウシホコ
ここは北海道、伊達市の道の駅となりにある
『びっくりドンキー』と『牧歌』（ぼっか）のレストラン。
牧歌は地元の食材を使った、パスタ、ピザが専門。
牧歌はつぼに入ったデザートがあって

国道沿いにあるので、近くに行ったときには
ぜひ寄ってみてください

冬の海

小樽・マリンヨットハーバー

小樽に停泊していたヨットとクルーザー
雪化粧をした舟は鉛色の海に映えて・・・
春を待っているに違いありません。

暖かい春を待っているのは、人も舟も同じです。

小樽雪あかりの路

小樽雪あかりの路

小樽は冬も魅力いっぱいです
２００９．２．６～１５日までの１０日間の
雪国ならではのイベントには韓国の方も
キャンドルとボランティアで参加

雪が降り、かすかに２００９・２・７が見えます。
６日から始まった小樽雪灯りの路も今年で11回目
となりました
浮き玉キャンドル

この浮き玉キャンドルは上に雪が入らないように
ブリキ？で蓋がしてあるようです
ボランティアの方が消えたキャンドルをひとつひとつ
大切そうに灯もしていました。
押し葉を使った灯りがやさしい雰囲気を
かもし出していました
押し葉のキャンドル

ロウソクを溶かして作ったというキャンドル。
このイベントはボランティアの力によるもので
１０日間で約２５００人のスタッフが灯を
守っているとのこと頭が下がります。
アイスバー

すでに食事を終えていったので、お腹も
アルコールを入れる余裕はな
バーなのでソフトドリンクはないようでした。
キャンドルの灯りは気持ちを優しくしますね

巨大かぶと

伊達・道の駅

伊達は壮瞥から車で30分ほど。
近くに住んでいながら中々行けませんでした。
昨日、念願の伊達市開拓記念館に行ったはずでしたが
総合公園「道の駅」だて歴史の杜　黎明観でした
何だか狐につままれたみたい
建物がいっぱいあって分からなくなって・・・
結局、伊達市観光物産館に入ってしまいました
中には藍工房や、刀剣鍛冶工房があります。
藍工房

伊達の藍は道内唯一の藍の生産地。
建物の中では特産品、藍染めの製品が
たくさん販売していました。

藍工房では一名から参加でき、ハンカチ５５０円、
バンダナ９００円で染められるそう～
この次は藍染め、絶対体験しなくちゃ～

ほかには、宮尾登美子文学記念館もありました。
１２月１日～２月２８日までは閉館です。
見られなく、残念
本当は最も古い雛人形（２５０年前）
を見に行ったのですが
何だか、残念ずくしの一日でした

簡単・空也蒸し

空也蒸し

茶わん蒸しの中に豆腐が入ったものを
空也蒸しといいます。

材料：絹ごし豆腐４/1丁
　　　えび・・・４尾
　　　しょうゆ・・・少々
　　　酒・・・少々
　　　三つ葉または木の芽など
　　　（なかったのでサヤエンドウを使いました）
卵液
　　卵・・・１個
　　だし汁・・・１カップ
　　塩・・・小さじ1/6
　　しょうゆ・・・小さじ１
　　みりん・・・こさじ1/2
作り方：①ボールに、だし汁と塩、しょうゆ、みりんを
　　　　　混ぜて４０秒加熱して、調味料を溶かす。
　　　　②ボウルに卵を割り、よくほぐすし、①を
　　　　　入れてさっと混ぜて、裏ごしする。　　
　　　　③えびは殻と背わたをとって、しょうゆ、酒を
　　　　　少々振っておく。
　　　　④それぞれの器にえびと絹ごし豆腐、②の卵液を
　　　　　入れてラップをして2分加熱し（５００ｗなら3分）
　　　　　取り出して混ぜて再び、ラップをしてさらに2分加熱
　　　　　ラップをはずして三つ葉、またはさやえんどうなど
　　　　　を散らす。
途中、卵液をかき混ぜるので均一に
　　　　　　加熱されて固まります。
　　　　　　多少、酢がたっても口当たりはなめらか～
結構、いいお味ですよ～母からリクエストもらいました