店チョtoペダル車

美容室 I-WALK Presents'
日常の色んな雑談&プロから見たヘア、ケアーの独り言。。

モクモク できあがり!!

2012-04-06 20:19:41 | Weblog


ハイ!できあがり!!
自家製スモークチーズ&ソーセージ!!
これがたまらなく美味い
約40分ほモクモク薫製、、。。。
コレで今日の一杯んんん~~たまらんです。

お仕事ほったらかしでは無いですよ!
お仕事の合間に
お店の裏庭でモクモクセット!しただけでちゃーんと出来ちゃう!!

簡単

皆さんもお試しあれ!!




最新の画像もっと見る

3 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
たまらんです (せらむん)
2012-04-08 00:21:52
見ているだけで、よだれが~~
どうやって作るんですかー。
店チョさん、ビールのおつまみに最高ですね!
返信する
せらむんさん! ()
2012-04-11 19:20:13
コメントありがとうございます。
遅くなってすいません!
一度お返事書いたつもりだったのですが、、、
投稿してなかったみたいで、、!
では、早速お教えしましょう。作り方

道具が無いときは、深めのフライパンかもしくは空焚きしても惜しくない鍋にアルミホイルを敷きその上にスモークチップを適量(市販のチーズ一箱で有れば)さかずき1敗ぐらいかな、、(代用するときは割り箸わ細かくしてでも良いけど、、あまり美味しく無いかも!!)
入れてその上に鉄網(バーベQ等で使う小さな物)を敷きそのうえに具材を載せて蓋してファイヤー

簡単に言うと蒸し器のスモーク番(水の変わりにチップ入れるだけ)
5分もすればできあがり!!
くれぐれも換気扇忘れないように!!
出来たらお庭でカセットコンロでやった方が良いかも、、
我が家で一度屋内でやったら臭くて家族から怒られました。。
頑張ってやってみて!!
返信する
店チョさん、ありがとうございます! (せらむん)
2012-04-22 21:54:53
作り方教えていただいて
ありがとうございます!!
庭でやってみようと思います。
チーズ好きな私としては、この画像、何度見てもよだれが出ます
しかも、5分で出来るなんて。。。すごいです
返信する

コメントを投稿