稲作情報

ふる里サクランボ園では、今年、幻のもち米「おく白玉」を35アール、「清水もち」を15アールを作付けします。「おく白玉」は大変食味の良いもち米で、この米で搗いた餅は絶品です。ところが量的に余り無い為に、一般の方の口にはなかなか入らない状態です。

栽培方法もなかなか厄介な品種なので、収量を余り追わず（6～7俵/10ha）、おいしさを追求することにしております。他にうるち米として、山形特産の「はえぬき」を約1haほど作付けいたします。