2015年 あけましておめでとうございます。

あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いいたします。




昨年のベスト山行をやろうと思ったら
４回くらいしか山に行っていなかったみたいで・・・。

アヤメ平、至仏山、尾瀬

　　　あと、激混みの西穂山荘でした。



今年は、もう少しがんばろうと思います。








年末山行もなかなか天気と休みのタイミングが合わず、
こうなったら、飲んで食べようと思い、
酒の肴をたくさん造って、食べてカロリーオーバーぎみでした。



ということで、年末は酒の肴づくりに励みました。

汚い画像ですが、




手作りつくね

　　　鶏挽肉に、鳥軟骨をたたいて、たたいて、たたいて、たたいて、たたきまくって
　　　青ネギ、片栗粉、下味つけて、つくりました。


　　　これがめちゃ旨かったです。

　　　息子と娘に食われてしまったんですけどね。

　　　これ、また造ろうと思います！
　
　　　ちょっとヤバいかも。

　　　


あと



チャーシュー

　　　これもめちゃ旨い。
　　　チャーハンに入れると最高。



あと、刺身は流石に自分では作れないのでスーパーで買ってきて、

息子にちょっといいお酒を飲ませてやろうかと思い

奮発して買ってきた純米大吟醸。







息子に種類や銘柄を告げずにおちょこで１杯飲ませたら、

なんと、生意気な言葉が・・・、

「フルーティで、とろみがあって、このお酒、醸造用アルコールが入っていないね。

　これは純米大吟醸だね。」

だと・・・。

おい、大学で何やってんねん・・・。

親は悲しいぞ・・・。


さらに、

「洋酒は旨いと思わなかったけど、白州は旨い。」

だと・・・。

700mlの白州をみたら半分以上減ってた。

私が寝た後に、こっそりと飲んでたらしい・・・。





と、まあこんな会話をしながら楽しいお正月を過ごしました。




ちなみに、買ってきた純米大吟醸は




新潟の酒、高千代の純米大吟醸の生原酒


刺身に最高に合う酒でした。








このブログは山ブログです。

今年はがんばって山に行きたいと思います。

今年もよろしくお願いいたします。