夏にあっさり茗荷を

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まだまだ努力が足りません・
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いつも、いつもいろんな野菜とか果物をいただくお客様より

今日は、こんなに新鮮な　『茗荷』を沢山おただきました。

蒸し暑く、食欲の進まないとき、

刻んだミョウガと削り節を混ぜて醤油をかけて、

生であっさりと食べるのが絶妙！！

小さく刻んで、冷やしそうめんの薬味としても、うまいかなあ

出来るだけ花の咲く前の蕾が一番うまいかな・・・

とりあえず、今日は、簡単に、スライスしてサラダで食べました

物忘れに妙薬と言われているが、、ボケ防止にちょうどいいかな