広島県北名物 乳団子が懐かしい

　

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広島県の県北庄原市の七塚原高原牧場で生まれた

有名なお菓子、、　和泉光和堂の≪乳団子≫

昭和の初めごろ、七塚原牧場の牛乳を原料に作られた乳団子

きび団子のように周りに黄粉もついていないし、ま～るい団子でもない

中にあんことか入ったお団子でもなく

食べてみるとモチモチ柔らかく、意外とあま～いけど、あつさりしている、

やつぱり、牛乳の味なのかな？？

県北庄原地方の人には懐かしい味かな