全国異常気象 インフルエンザにご注意を、その前にポッチ！
今日は、大寒 明日からもっと、もっと寒くなるのでしょうか
大寒のこの頃、日本海では寒ぶりが大漁、とんでもない数の寒鰤が捕れているようです、、ね
（ニュース写真より借用）
骨身にしみる寒さの夜は 体の温まる 『ぶりの赤だし』
・寒ぶりの切り身を熱湯にサクサクと湯どうし
・鍋にお水を入れて、火をつけます
小さい泡がぶくぶく出てきたら、湯どうしした、寒ぶりを入れます
・沸騰したら、弱火にします
・赤味噌をたっぷりいれて、お酒を少々
・大きな白ネギをチョコット、、
（とっても簡単、誰でも知っているでしょう？）
赤みそと、ほくほくの寒ぶり、、、、うぅ～ん 身にしみる
脂ののった 寒ぶりの刺身、、、口の中でとろ～り、
お酒も進んでしまいそう
今の時期、大漁寒ぶりが買い時ですね、
私が良く釣りに行く、日本海・・・同じ様に 寒ぶりが大漁なのかな？？？
釣り仲間のいろんな情報が入りますが、
島根県でも寒ぶりが大漁かな？今が寒ぶりをつりに行くチャンスかな？