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ほんまもんの味！『豊栄水産』

大阪東部市場からほんまもんの味をお届け！

淡路島へお魚求めて買付け♪

2011年11月29日 10時40分37秒 | 日記
昨日、日帰りで淡路島に行って来ました。

大阪から約1時間30分。

大阪出たのは昼の11時すぎ。明石大橋を渡り淡路島へ…

向こうの仲買さんのお世話で漁港のセリを見学。









夕方の4時からは、天然ふぐのセリにも同行させてもらいました。

次々にセリ台に天然のふぐが並び、仲買人たちはメモに金額を記入して手製のポストに入札していきます。

最高額を付けた方が落札というシステムです。

なかなか面白いので参加させてもらい見事落札。

約30尾の天然ふぐを大阪に持って帰る事が出来ました。

天然のふぐは現在、yahooオークションに出品中です。
かなり安いですよ。

鮮魚問屋　豊栄水産のネット通販もオープンから約1カ月が経ち、最初の一年はまったく売れないだろうと
思っていましたが結果、よく売れてます。

やっぱり安く価格設定しているので売れるのでしょうね。
良ければ覗いてください。

鮮魚問屋　豊栄水産H.P http://www.houei14.com/
yahoo!ショッピング　http://store.shopping.yahoo.co.jp/houei14/index.html

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パワースポット

2011年10月23日 11時40分37秒 | 日記
朝から天王寺区にある清光院有栖山清水寺にいってきました。

ここはパワースポットなんです。

大阪で唯一天然の滝があり、そこがパワースポットらしいです。


線香とローソクを100円で買いお賽銭を入れて来ました。

間違いなくパワーをもらった感じ！

一度寄ってみては
場所は、
大阪市天王寺区伶人5-8

すぐ近くにもう一件神社があり、真田幸村由来の地と書いてあり
寄ってみると


人懐っこいねこが近寄ってきて思わず撮影


絵馬を500円払い会社の商売繁盛と書き込み祈願しときました。

500円で商売繁盛したら安いもんですね。



「ふぐ」の季節になってきました。

2011年10月10日 08時17分27秒 | 日記
久しぶりの更新です。

最近は活魚部門も担当になり、色々勉強中で知れば知るほど
「なるほど～！？」と
勉強になり、少しづづ詳しくなってきています

先日、長崎から大型の活魚車でフグが当社に入荷しました。
サイズは700g～800gで小型サイズです。
よく、スーパーで売っているサイズですね。

シュートを使って水槽に次々とフグが滑って行きあっという間に350尾の
ふぐが水槽に入っていきました。




昔、建設業だったので搬入に使っている「シュート」は生コンクリートを流す道具で
こんなところで役にたっていたとは驚きです。

今週の14日には1キロサイズのふぐが届きます。
これから忙しくなりそうで気を引き締めて頑張っていきますよー。

それと、最近、yahoo!ショッピングも開店しました。
当社のふぐやこだわりの商品がそちらで買えるようになりました。

当社HP　http://www.houei14.com/
yahoo!ショッピング　http://store.shopping.yahoo.co.jp/houei14/index.html


http://sushi.houeisuisan.com/
http://www.男前寿司.com/

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串カツ「うおてる」

2011年07月14日 14時09分26秒 | 日記
知り合いの魚やさんが西田辺に串カツ屋さんをオープンします。

レセプションに呼ばれて行ってきました。

オープンは今月の15日だそうです。

お店の感じはこんな感じです。



店内は１階にカウンター席とテーブル席が２セットあります。
２階はこんな感じ




７月３１日までは生ビール（１番絞り）が190円

大変リーヅナブルで美味しいのでお近くの方は立ち寄ってみてはどうでしょうか？

串かつ　うおてる　西田辺店
営業時間：11:30～23:30（ランチは15時まで・ラストオーダー23時）
TEL：06-6657-6253

現在、制作中のネット通販ページがもうすぐ完成します。
アドレスはこちら…　http://www.houei14.com/
活けふぐはもちろん、貝類・干物等を揃えていきます。

http://sushi.houeisuisan.com/
http://www.男前寿司.com/

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