「ふぐ」の季節になってきました。

久しぶりの更新です。

最近は活魚部門も担当になり、色々勉強中で知れば知るほど
「なるほど～！？」と
勉強になり、少しづづ詳しくなってきています

先日、長崎から大型の活魚車でフグが当社に入荷しました。
サイズは700g～800gで小型サイズです。
よく、スーパーで売っているサイズですね。

シュートを使って水槽に次々とフグが滑って行きあっという間に350尾の
ふぐが水槽に入っていきました。




昔、建設業だったので搬入に使っている「シュート」は生コンクリートを流す道具で
こんなところで役にたっていたとは驚きです。

今週の14日には1キロサイズのふぐが届きます。
これから忙しくなりそうで気を引き締めて頑張っていきますよー。

それと、最近、yahoo!ショッピングも開店しました。
当社のふぐやこだわりの商品がそちらで買えるようになりました。

当社HP　http://www.houei14.com/
yahoo!ショッピング　http://store.shopping.yahoo.co.jp/houei14/index.html


http://sushi.houeisuisan.com/
http://www.男前寿司.com/


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