堀家で復活させるハッカプロジェクト
ガンガン行きます！
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日本はかつて世界一のハッカ生産量を誇っていたのをご存知ですか？
当時JAPANハッカは世界に名を轟かせていたのです。
そのハッカ栽培を本格的に始めたのが、江戸期 秋山熊太郎と言う総社出身の人でした。
まちかど郷土館横、総社宮の石門にはこの秋山熊太郎さんの名前がしっかり刻まれているのですよ。
戦後、安価な西洋ミントに押されてすっかり敗退してしまったハッカ栽培ですが、
ここ最近矢掛、倉敷、そして私達のコラボ先、高松農業高校と復活への取り組みが既に始まっております。
そして、、、
総社から堀家から復活させるハッカプロジェクト 2016。
ハッカを使ったハーブティーを気軽に飲める「 ほり茶館 」始めます！
堀家のハーバリストが監修しブレンドした堀家ハーブ園で育ったオーガニックハーブティーの他に
中国茶 インストラクターによる中国茶も提供する予定です。
清涼感溢れるハッカ入りハーブティー是非お試しを！
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「 ほり茶館 」
５月１８日(水曜日)１１時半よりゆるゆるオープン 。
◯基本水曜日営業ですが、曜日が変わることもあります。
「 ほり茶館 」の看板が出てたら、覗いてみてね。
mielちゃんのワンデーカフェ、堀家オリジナルコーヒーも来月始まり、益々充実。
「 匙 」さんは月刊おかやまでベストランチにランクインされる等絶好調！
どの曜日でも楽しい堀家、よろしくお願いします🎶
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《FBページ 旧堀和平邸.info より同日転載》
