通町の「秋田郷土菓子司 勝月」ｻﾝから差し入れいただきました
お菓子の宝石
上生菓子 各240円
まるでアート作品のよう
椿（つばき）
【練り切り】
この白あんに色合いを付け
四季折々の植物や風物詩をかたどる繊細な細工をほどこす。
雨あがり（虹）
【鹿の子】
鹿の子は3から4層の構造になる。
まず餅、羊羹などのうちどれかを芯とし、そのまわりに餡をつける。
できた餡玉に鹿の子豆と呼ばれる形の整った豆の蜜漬けを
外側に隙間なくつけて完成する。
蛍（ほたる）
【きんとん】
着色した餡の「そぼろ」の事を「きんとん」と呼ぶ。
餡を裏ごしして、栗のイガのようにした生菓子。
和菓子ってホント繊細
お味はもちろんのこと目で愉しむ風流
贅沢な時間をありがとう勝月さん
みなさんも、じっくりと季節と愉しみながら
ゆったり豊かなひととき、過ごしませんか？
秋田郷土菓子司 勝月 通町本店
秋田市保戸野通町2-1
018-862-3045
毎月第4土曜日
ほっぺちゃんポイント3倍進呈
毎月第２・３土曜日と毎月１５日（お菓子の日）はポイント2倍進呈！
「秋田郷土菓子司 勝月」通町本店サンの上生菓子
みなさんもぜひご賞味くださいませー