広島グルメの紹介記事でよく見る『ウニホーレン』…ホーレンとは、ほうれん草の略。鉄板焼きのお店には必ずあるちょっと贅沢な一品♪レシピはとてもシンプルで鉄板にバターを溶かしてほうれん草を炒め、最後にウニをトッピング。軽く焼いたバケットを添えて完成！(卵入りバージョンも！)昨年、初めて食べたのは『中ちゃん』の『ウニクレソン』でした(^^)今年もリピートしたかったのですが予約が取れず . . . 本文を読む
7/22(木)は海の日㊗️7/23(金)はスポーツの日㊗️オリンピック開催に合わせて今年も４連休になりました。昨年は7/23、7/24の一泊二日で広島観光を楽しみました。夫が『広島のお好み焼きが食べたい』と熱望するので、広島旅行リピートに決定↓昨年買ったガイドブックを再チェック！『みっちゃん総本店八丁堀店』は11:30オープンなのでホテルに荷物を預けて直行Ԇ . . . 本文を読む
