■東京見聞録。。。

2月25日（土）

1週間前に告知したブログの内容では、パンLessonの生徒さんをはじめ
たくさんの方から、応援のメッセージをいただきました。。。
ほんとにありがたいことです。。。

まだ、これからのLesson内容が定まらない状況ですが、
前回のブログでも告知しましたように、くらしを楽しむためのパンLessonを
提案して行こうと思っております。。。

さて、前置きが長くなりましたが。。。
今回そんな決断のあとに、
2月22日～24日まで２泊３日で東京の旅に出かけてきました。。。

本来の目的は、自分のご褒美で劇団四季の観劇でしたが。。。
やはり、東京にいても次のステージの事が気になり、
デパート巡りをしたり。。。

行き当たりばったりの旅ではありましたが、
駅構内のチラシを見たら、新国立美術館で「草間弥生」の展示がありましたので、
行ってきました。。。彼女の絵は、かぼちゃのモチーフなどで有名ですが、
幼少の頃は、かなり暗い絵ばかりを書いていたようです。。。

渡米しても、同じモチーフ（円とか点）ばかりを書き続け、同じ色彩のみの濃淡で
表現するという単純な作品でしたが、彼女なりの想いはあったはずです。。。
そして、2000年を過ぎたあたりから彼女は弾け、いろいろな色彩で抽象的な絵を
描き、かぼちゃのモチーフまで辿りついたのでしょうね。。。

そしてやはり職業がパン屋なので、気になるパン屋さん巡り。。。
昨年の6月に行ったパン屋さんのリピで
代々木公演前下車徒歩圏内の「365日」とcafeの「15℃」。。。

お菓子の概念からパンが生まれたパン屋さん。。。
ひとつひとつが繊細で「可愛い」。。。

hiroさんが今回の東京で感じたと。。。
「食」に関しては、全てにおいてコンパクト。。。
ミニサイズで展開されていました。。。
そして、季節柄春のせいか、色とりどりのきれいな盛りつけが印象でした。。。
野菜なども充実したサンドなど。。。

トネリコの軸は
やはり「可愛い」がテーマなので。。。
なにか通じるものがありました。。。

まだまだ知らないことだらけですが、人生これからだ。。。
仕事モードに切り替えて、頑張りますぅ＝＝＝３３３

■次のステージへ。。。

2月18日（土）

2月も逃げる＝＝＝３３３
お正月を迎えて2ヶ月しか経っていないのに、何かバタバタ気分です。。。

さて、2月の中旬になるとそろそろ3月トネリコパンLessonメニューの
アップがそろそろ始まる時期なのですが。。。

hiroさん　大きな決断をしました。。。
それは、しばらくの間パンLessonをお休みさせていただく事にしました。。。
その理由として、昨年4月から受講したビジネスセミナーと10月から受講した
カフェ講座があまりにも衝撃的だったのです。。。

自分だけで思い描いていた世界が、他の人の意見を聞くことによって
目からウロコの部分がたくさん出てきました。。。

同期のビジネスメンバーからは。。。
hiroさんにとって変化の年ですね。。。
hiroさんだったら、大丈夫！！！

何か新しい事を始めるとき、成功したときのイメージしか考えない。。。
ワクワクが止まらない。。。
すると自然とその気の流れに沿ってうまくいきます。。。

カフェ講座の先生からは。。。
新しい事に踏み出す時って、言いようのない恐怖が湧くものです。。。
でも超えるともっと道が見えるというか、もっと見る世界が広くなり

情熱のかけ方が変わって面白い世界になります。
次のステージに進む、脱皮の時期です。。。
新しいLessonがどうなっているのか楽しみです。。。

昨年、カフェ講座を受講してからは今までやってきたトネリコパンLessoｎのメニューに
追い立てられ、生徒さんにも「月日が経つのは早いですね。。。
あら、翌月のメニュー考えなきゃ」って、焦りの言葉を発していました。。。。

その時から、なんかやばいって思いはじめました。。。
その反面、カフェ講座の授業はワクワクが止まらなく、どんどん吸い込まれるように
先生の話術にはまり、楽しくて仕方がありませんでした。。。

そんな講座がトネリコらしく、パン職人らしく出来たらいいなぁ。。。と
思い描くようになってきました。。。
今後の展開としては、パンLessonだけに固執せず、生活スタイルの中にパンがある。。。
お家でもカフェスタイルのようなごはんを食べて知人をお招きする。。。
そんな小さな幸せをお届けしたいと思っています。。。

その再開につきましては、只今模索中です。。。
暖かく見守ってください。。。
これまで、通ってきていただいた生徒様にもその旨をお話ししています。。。
これで、終わりじゃないからね。。。

生徒様のお声。。。
「先生、もうちょっと休んだ方がええですよ。。。」
「これからの展開が楽しみです。。。」
と暖かい言葉をかけていただきました。。。

長文になってしまいましたが、hiroさんの想いをブログにて綴らせていただきました。。。
ブログもゆるゆるにはなりますが、更新していきます。。。
今後ともよろしくお願いいたします。。。

■トネリコ店主　hiroko umekawa

■無事に4周年。。。

2月10日（金）

ご無沙汰しています。。。
いつの間にやら、2月も半ば過ぎですねぇ。。。

本日、無事にトネリコも４周年を迎えることが出来ました。。。
ただただ、がむしゃらに４年間を過ごしたような気がします。。。

起業して継続をしていく大変さ。。。
今さらながら、痛切に感じております。。。
が。。。その裏には身内の協力・とり男の協力あってのトネリコです。。。
そして、何より健康で過ごせた事。。。

まだまだ未熟ではありますが。。。
さらなるステージに向かって頑張りたいと思います。。。
課題が山積みのため、心が折れる事も最近は多々あります。。。

しかし、お客様や昨年知り合った仲間に支えていただきながら
頑張ります。。。
今後ともトネリコをよろしくお願いいたします。。。

トネリコ店主　hiroko umekawa