ウメコの行方。。。

6月30日（水）

今日で、6月も終わりですねぇ。。。
今年は、ウメコの立ち上がりが約1週間遅かった模様。。。
ウメコは、お陰様でお嫁入りを果たしております。。。

一体。。。
ウメコの行方はいかに。。。

ウメコ追跡情報求む。。。（笑）
どこへ旅してるのでしょうか？？？
コメントお待ちしております。。。

MINORI堂さんでの、お客さまコメントより。。。
「これって、梅ジャムですか？？？杏みたい。。。」
「私、酸っぱいものは苦手なんですが、梅ジャムは大丈夫」
「お友達に差し上げる使い物として。。。」
ウメコ。。。頑張れ！！！

はじめまして。。。

6月29日（火）のち

今日は、今月最後の自宅パン教室でした。。。
huitさんにパン教室の案内を置かせていただいて、
メールをいただきました。。。

「はじめまして」。。。
今日の生徒さんは、HさんとFさん。。。
お二人ともパン作りは、少々習われていたご様子。。。
手つきもいい感じでしたよぉ。。。

Hさんの一言。。。
「最後のパセリのふり方には、自信があるんです。。。」
確かに、お見事！！！

いつも、デジカメで撮影するのを忘れるので、
今日はバッチリ！！！

5月から復活した自宅パン教室。。。
生徒さんのご意見。。。

・思ったより、簡単にパンが作れる。。。
・１００たたきしなくてもいいんですねぇ。。。
・いろいろなパンが焼いてみたい。。。
などなど。。。生徒さんからの暖かい言葉が励みになります。。。

しかし、2番目の１００たたき！？（笑）
どんだけ、たたくんでしょうかねぇ。。。
思わず、笑いが出ました。。。

来月も新メニューをアップしていきますので。。。
よろしくお願いします。。。

■　お問い合わせ
　　hirosan-kodawari@goo.jp
件名「自宅パン教室について」


　　

梅シロップ。。。

6月28日（月）のち

連日のジメジメ。。。気分も憂鬱になります。。。
さて。。。先日から、ウメコの話題満載です。。。
今日は、お世話になったあの方々へ、ウメコをお届けに
市内をグルグルしていました。。。

雑貨屋Tanemakiさんオーナーの突っ込み。。。
「うめこって、ひらがなになったんですか？？？」
うううぅぅぅ。。。まずい、時々うめこになったり、
ウメコになったり。。。（苦笑）
基本的には、ウメコ。。。

スポーツジャム：通称スポジャムも無事に終わり、
ホッ＝＝＝３３３としております。。。
1ヶ月前くらいから仕込みをしていた梅シロップ。。。
第2弾がそろそろあがりそうです。。。

自宅パンLessonでは、生徒さんに
梅シロップのサイダー割りをお出ししています。。。
シュワシュワ～～～。。。
うっとうしい梅雨も、紛れます。。。

今年、初めて作った梅シロップも
グビグビ大活躍しそうです。。。
実は、今日すでにサイダー割り2杯飲んでます。。。
うううう、うまい。。。もう一杯！！！（笑）

一気にさよなら。。。

6月27日（日）

本日も雨が降ったり、止んだり。。。
朝から、姉とスポーツジャム。。。
梅雨時期ということもあり、常温でウメコを保存するには
限界がありまして。。。

一気にまたまた馬車馬のように。。。
本日無事に終了しました。。。

一気にウメコとさようなら。。。
今年は、遅い収穫のうえ、短期間でのスポーツジャム。。。
毎年、違うんですよ。。。

でも、それが手作りの良さってことで、
ご勘弁ください。。。
ひとつひとつウメコの顔があります。。。

まだまだ、梅雨が続きますが
クエン酸パワーで夏を乗り切りましょう＝＝＝３３３

情報交換。。。

6月26日（土）

終日、どしゃ降りの大雨です。。。
今日は、母の月命日です。。。
毎月26日が来るのが早いです。。。
もうすぐ、初盆。。。

午後からは、自宅パンLesson。。。
Tanemakiさんのお客さま。。。通称タネ友。。。（笑）
Sさん、Kさん。。。
お二人は、ほぼ初心者マーク。。。

画像に収めるのをすっかり忘れましたが。。。
お二人とも上手に焼き上がりました。。。

Lesson後は、ヘアバンの試着大会。。。
あ～～～でもない、これ似合うとか、鏡に向って
お二人の自我自賛ぶりをただただ見ておりました。。。（笑）

今日は、先日京都旅行をされてSさんより
ほうじ茶をいただきました。。。
そそ、hiroさんも今月の初めに京都に行ったんですよぉ。。。
またまた、Sさんと京都の情報交換です。。。

Sさん：「京都ってパン屋さん、多いですよねぇ」
みたいですねぇ。。。
次回は、ちゃんと下調べが必要ですねぇ。。。

Lesson意外での生徒さんからの情報がすごく助かります。。。
しっかり、アンテナを張り巡らせてっと。。。（笑）

足並み揃いました。。。

6月25日（金）

終日、雨降りの一日でした。。。
朝一番で、huitさん。。。
昼過ぎに、ミカ Grand　cafeさん。。。
夕方に、5day'marketさん。。。

今日で、ほぼウメコの足並みが揃いました。。。
ランチがてら。。。
ウメコがてら。。。（笑）

huitさんのコメント。。。
甘みが控えめで梅の味が強く、お料理に使えそう。。。

5day'sさんのコメント。。。
生ハムメロン感覚で、甘酸っぱいウメコと黒コショウの
コンビが良さそう。。。

さすが、cafe感覚のコメントですねぇ。。。
こうして、みんなに支えられて
ウメコも幸せものです。。。

今日は終日「お一人様スタンプラリー」の日でした。。。
ボソッ。。。

ウメコ・解禁。。。

6月24日（木）

いきなりですみません。。。
本日、ウメコの解禁日となりました。。。
納品先は、MINORI堂さん。。。

MINORIさんのほっこり文字の説明文が
hiroさんのジャムとバッチリ！！！

明日は、大竹のhuitさんへ参ります。。。
少しずつ、少しずつ。。。
hiroさんのジャムが、みなさんのもとに
浸透すること願って。。。

小休止！？。。。

6月23日（水）

昨日は、スポーツジャム初日。。。
馬車馬のように、姉と黙々と。。。
気がついたら、日付も変わるほど。。。

さすがに、本日は小休止。。。
劇団四季の「マンマ・ミーヤ」を姉と観劇。。。
今月は、大阪の「ウィキッド」に続きます。。。

「マンマ・ミーヤ」は、10年位前に汐留の劇場で
観劇したことがあります。。。
その時も、キャストの中に青山弥生さんが。。。
プチ劇団四季マニアです。。。（笑）
パワフルな歌声は、今も健在でした。。。

またまた、束の間の小休止でした。。。
ふぅ＝＝＝３３３
ウメコのお嫁入り。。。
まもなくです。。。

キューブ型。。。

6月21日（月）

今日は、朝から姉とH先生の所でパンLessonを２コマ受講してきました。。。
hiroさんは、キューブ型のミニ角食パン。。。
プレーン生地と抹茶生地を重ねてグルグル。。。
焼きあがった切り口。。。
うぅ～～～ん。。。
まだ、修業が足りてません。。。

巻きがどうやら、甘かったです。。。
ちゃっかり、H先生にキューブ型を注文していただいてたので
自宅でしっかり復習をします。。。
新しいLessonは、ワクワク。。。

最近、パンの摂取量が多いです。。。
どんだけ、パン好きなんでしょ。。。

キューブ型を焼いてみると
ワンポイントに焼印が欲しくなりますね。。。
ジュッ。。。トネリコみたいなぁ。。。（笑）

ウメコ仕分け。。。

6月20日（日）

昨日から、泊まりでとり男は職場の後輩と島根へ。。。
ルンルン♪自由時間だぁ～～～。。。
今日は、ブランチタイムをミカcafeで過ごし、
雑貨屋Tanemakiさんで、癒され。。。
紀伊国屋で、パンの本に癒され。。。

自宅に帰ると、とり男が玄関先で手を振ってる。。。
なんじゃ？？？こりゃ？？？
台車にコンテナ９箱積み重ねてるでは、ありませんか？？？
９０㌔はあると思われます。。。

部屋に戻り、すぐさま。。。
とり男とhiroさん、黙々と。。。
今話題の仕分け作業です。。。（苦笑）

ほんの束の間のひとり時間。。。
すっかり、現実です。。。
とほほ。。。