鯵の南蛮漬け

お盆休み前に
北部市場へ
買い出し

鯵が一皿200円
安い


鯵の南蛮漬けを
作りましょうか


飯田に住んでいた
若い頃
生活クラブで
京都から鮮魚が
配送されてた。

その時
出刃包丁を買って
魚をさばく
講習も受けた


そのおかげですね
魚三枚に
下ろせます



お野菜たっぷりの
鯵の南蛮漬け
美味しく
出来ました