言葉詮索も楽し

　28日に楽しんだ築地。「坪半」で賞味した宮崎産焼酎銘…《いいな》…のネーミングの意味はなんだろうか‥?と考えてみた。
　○　産地は宮崎、都城を中心とした南部地方だろう
　○　南部地方としたら、藩政時代は日向地区として薩摩藩に属していた
　○　薩摩・大隅・日向のいわゆる三州では、言語・生活慣習などが一緒だつた
　○　日向地区でも焼酎は昔から醸造されていた。ただし、焼酎ブーム以前は
　　　度数が25度でなく20度のようだった。いまは25度
　○　藩政時代の名残が今も残っており、言語もその例外ではない。知事の
　　　「どげんか、せんといかん」も、名残の一例では……?
　○　方言でも、比較的に標準語に近い表現である

　など、これまでの歴史の流れと、「いいな」の表現を考えあわせたとき、その意味は、「それはいいこと」の、いわゆる…賞賛・納得・許容・賛成・許可・承認…に通ずる言葉ではないかと思われる。

　とした場合、焼酎は飲食物。「この焼酎は美味いですよ」との味の表現を、「いいな」に凝縮したもの。PCで探しても、そのものズバリは探しえなかった。あたるも八卦、あたらぬも八卦だ。
　　　言語探訪、また楽しからざるや………の気持ち。　
　　
　　　　　

築地に遊ぶ

　28日の夕べ、久しぶり築地に遊ぶ。入る早々「坪半」の屋号に興味を感じ、マスターに質問。答えは…1階が5坪半　2階も5坪半　３階が物置…と、半端な間取りからこの屋号をつけた、とのこと。カウンター10席ほどで満席(２階は別)。マスター・シェフお二人の笑顔での応対に満足感を覚え、お二人の手さばきの合間を見て、質問を連発。

　壁の一幅の絵、マスターの話し振りに、なんとなく風流人の香りを感じ、聞いたら「三味線と小唄」を嗜んでおられる、とのこと。どうりで、言葉・所作そして味覚の醸成のありかたに、なんとなく考えさせられるものがあると感じ方だった。

　提供された品々
　
イチジクサラダ　　　　ポテトサラダ　　　　　　煮もの
　
泉州水ナス　　　　　　　小松菜オヒタシ　　　　　コハダ揚げ
　のほか　　　０ ユリ根豆腐の煮付け　　０ ビーフシチュー　　０ 　ホタテ八丁ミソ漬け 　　0　 トマトのデザート などなど。
　味付けは、アッサリとして鹹すぎず甘すぎず、カラッとした舌ざわりの、ほどよい各料理。酒は、「土佐鶴」と宮崎焼酎「ないな」で楽しい夕べを過ごした。



　　　　　　　　　

　

北品川の夕べ

　14日の夕べは北品川に。目的地は「居残り・連」。時間の関係でタクシーを利用したが、道筋に詳しくなかったのか、同一箇所周辺をぐるぐる回りの末に到着。運転手さんも途中で計器をとめるなど、気の毒な思いだつた。18:30ごろから食事にはいる。
　主たるオーダーは
　
　　　前菜モリ合わせ　　　　　真鯛・金メダイのサシミ　　　大山鶏のハーブ焼き
　
　　　ニンニクうま煮　　　生サクラエビと春キャベツのパスタ　　マグロ茶漬け
　など等。酒は白ワインひとすぢで料理を味わう。特に、ニンニクうま煮の舌ざわり、マグロ茶飯の味つけの良さは、満足感この上なし。この夜は、忘れるぐらいご無沙汰していた「スナック」なるところも久しぶりに訪れ、昔日の思いを新たにさせられた。

　味覚に併せ、心の安らぎというか、慰めを感じさせられた夕べでもあつた。
　

西荻窪の夕べ

　5月2日、元薩摩おごじょのバースデー。同僚の方たちのご好意によってひらかれた。場所は西荻窪の「のらぼう」。薩摩おごじょの伴侶、大正のお兄さん、昭和のお姉さんも参加し、美酒を酌み交わしながら楽しい夕べをともにした。西荻窪は初めての地。昔の面影と近代化がマッチしたような、静かで心の休まる街の感じを受けた。もっとも、夕方から夜にかけての時間帯だったからかもしれないが。「のらぼう]…の屋号は野菜の名。店舗も重厚感があり、心もお口も満足の至り。
　　　　
　　　　揚げ春巻き　　　　　　　のらぼう菜　　　　　キャベツ・アサリの蒸し煮　　真アジの刺身
　　　　
　　　　ゆばのさしみ　　　　　　　だし巻き　　　　　　　カレイのてんぷら　　　　　　　鯛ごはん
　などなどを肴に、日本酒「久礼」を味わいながら、楽しい懇談の時を過ごすことができた。元薩摩おごじょも、心優しいお友達に恵まれて幸せなこと、大事にしなさいね。との思いと、末長い交友を祈りつつ西荻窪をおいとました。
　
　
　
　
　

初めての水戸

　東京に住んで数年。周囲の地で訪れていない県は茨城県だけ。徳川光圀を初めとする歴史の流れ、幕府と御三家の一つ水戸家との関係、特に幕末当時のありかたや動きなどに興味を抱き、いつかはとの思いでいたが、4月30日家族の協力によって、思いを達することができた。 　短時間で少しでも余分に知識を吸収するには、と考えた末、梅花の時期は過ぎたがやはり偕楽園だとして、水戸駅から真っ直ぐに向かう。11時、表門から入る。すぐに梅・梅・梅の木立の続き。100品種、3,000本が植えられている、とのこと。手入れ、管理のありかたにホトホト感じ入った次第。　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　梅林を過ぎて好文亭に入る。亭前あるいは周囲には、桜や霧島ツツジなど多くの木々が、花を、そして緑を懸命に競いあっているようにも見えた。　 　　　　好文亭は復元建築ながら　０配膳用昇降機　０回転式雨戸　０辞書代わり板戸　などを初めとする、人の起居・生活・接客・催しなどへの対応に、細かい配慮が施されているのには「感嘆措くあたわず」の思いしきり。　　　　　　　　　　　　　　　　　特に・・茶の湯会待合席の建築物は初めて。 　亭の眼下には、千波湖を初めとする緑ケ岡や、山林・原野等が広がり、現在の姿とは想像できない自然の景観が眺望できたのでは・・・・。斉昭公の偉業に尊敬の思いをいだきつつ亭を辞去して南門へ。しばらくして通路脇斜面に　俳人正岡子規の…「崖急に　梅ことごとく　斜なり」…の句碑が建てられていた。事実、附近の梅の木は、斜面に沿うかのかのように、句のとおりの形状を呈していた。　　　　　　　　　　　　 　13:00に同園を辞し、園外の川に遊ぶつがいの黒鳥に、しばし目をとめた後・・徳川博物館と映画「桜田門外の変」のオープンロケセット記念展示会場・・を見学。当時の若人達の思いに心をはせながらおいとま。 　19:35東京に帰着。短時間の旅ではあつたが、偕楽園の建築・施設等で薩摩との繋がりがあったのでは、との思いを持たされたようである。楽しい旅だつた。