再び ゼリーに挑戦

先日のミックスフルーツゼリーで失敗したので　今度こそはと　みかんゼリーと梅酒ゼリーに挑戦しました。

今回は少量で　ゼラチン５gずつで・・・・・

ジャムの瓶でみかんゼリー　５個　　　梅酒ゼリー　　４個

梅酒は４年物の自家製梅酒です。



美味しいのですが、

微妙にもう少しだけ　柔らかいゼリーが希望

また　もっと美味しいゼリーを作れるようになりたいです。