今日は暑い

暑くてもご飯は作らなくてはなりません

スーパーには立派な新生姜が並んでいる季節

甘酢ずけを作りました

うっすらピンクがきれいなんですよね


　　　

そして義母から伝授のテールスープもひさしぶりにコトコトたいています

なぜかじゃがいもとこんにゃくをいれます（とてもよくあいますよ・・・ちょっとおでんみたいですが）

じゃがいもだけはべつにたいて、いただく時に一緒にします

もう、3時間もたいています

そろそろ、さわると骨からお肉がホロッととれるころです

大量に作るスープは

少し味を濃くしてコチュジャンを入れご飯を投入　卵を流しいれ水菜をのせれば極上クッパに変身します

これからの季節　熱々スープとピリ辛クッパで汗を流して乗り切りましょう！