にら☆たけのこ

かれこれ一週間更新してませんでした

先週はニラと筍がふる活躍です。

月曜：にら豚（これはにらと豚肉と麺類もいれての鍋です）

火曜：たこ焼き～

水曜：母がきたので外食

木曜：ニラ饅頭（もちろん筍入り）、筍とベーコンの和風スパ、鶏なんこつ

金曜：筍のはさみ揚げ、山芋のとろろ、大根と豚肉と水菜の炊いたん

土曜：春巻き（にら、筍入り）、肉じゃが、サラダ

これで筍は終わりました。
まだ３束のにらが残ってます。
頑張って使い切らねば・・・です。。

変わらず

先週一週間の献立はこんなんです。

◎鮭のホイル焼き、鶏南蛮、ポテトサラダ

◎皿うどん、ささみのサラダ、湯豆腐＆小松菜

４月に入って
◎小松菜と大根の炊いたん、チキンカツ、ささみ入りサラダ

◎人参と牛蒡と葱の豚巻き、ほうれん草と卵炒め、じゃがいもの磯辺揚げ

◎高野豆腐フライ、鶏肉とキャベツのピリ辛炒め、ごぼうと糸コンのきんぴら

◎お好み焼き＆焼きそば

春らしい料理作らなっ！

やっぱり赤です

春休みになって子どもとどうも使いたい時が同じで
ブログもお休み気味で…
昨夜、家計簿の計算したら赤字△～
先週の献立
赤字の私の献立ですが・・ね

月曜：キャベツ入りハンバーグ、ほうれん草のおひたし、？忘れた1

火曜：ツナコロッケ、野菜たっぷりスープ、マーボー豆腐

水曜：ミニお好み焼き（めんたい味）、牛＋しめじ＋もやし炒め、？忘れた2

木曜：切干大根のかき揚げ、豚＋きゃべつ＋玉ねぎ炒め、ブロッコリー春雨和え
　　　　　

金曜：鶏ミンチと卵と人参のきんちゃく煮、牛しゃぶサラダ、切干大根の煮物

土曜：カレーライス

4月も頑張るぞぉ～。。

あんまりですが・・

食材がちょっぴり豪華？で節約メニューとはいえないんですが

月曜；マカロニのケチャップ炒め、肉じゃが、冷奴、菊菜と白菜のポン酢和え

火曜；海老フライ、蓮根のおとし揚げ、小芋の炊いたん

水曜；野菜の蒸し焼き、鶏モモの塩焼き、じゃがいもオムレツ

木曜；レンコンのはさみ揚げ、ひじき煮、じゃがいものミンチ煮、春キャベツスパゲティ

金曜；鶏のからあげ、マカロニサラダ、大根と人参と椎茸の煮もの

土曜；焼肉（少な目）、ごぼうのお浸し？、南瓜の揚げ浸し、カリカリスパゲティのあんかけ

気を引き締めて３月がんばらなくては、残り一週間ちょいっ。

夕ごはん

先週一週間はこんな感じでした。

月曜
　蓮根のはさみ揚げ、かきあげ（ねぎ、人参、さつまいも）、マカロニサラダ

火曜
　　　
　押しずし（ひな祭りだったので）、かぼちゃと玉ねぎの蒸し焼き、豚ともやし炒め、小松菜と厚揚げの炊いたの

水曜
　酢鶏、ほうれん草と卵のソテー、湯豆腐

木曜
　かぼちゃコロッケ、高野豆腐、きゃべつと豚肉炒め

金曜
　マーボー豆腐、野菜炒め、マカロニサラダ、小松菜のお浸し

土曜
　とり南蛮（もやしでボリュームup）、大根とレタスのサラダ、マカロニグラタン

日曜
　（豪華に）焼肉

ボリュームに欠ける日もアリ
食費おさえれない日もアリ
・・ちょっと反省

2週間まとめて

先週はさぼってたのでドカーン？と

16日
春巻き（具はねぎときゃべつ）、さんまの塩焼き、うどんとわかめのサラダ

17日
豚丼、きんぴらごぼう、やさいのポトフ、牛スジ煮込み

18日
カレーライス、あつあげの焼いたの

19日
鶏ムネ肉と大根のグリル焼き（オリーブオイルと醤油につけて）、ハムときゃべつのサラダ、豆腐のスジ煮？（スジ肉煮込みに豆腐入り）


20日
ほうれん草のグラタン・・・あと忘れてしまった。

21日
海老フライ、フランクフルト、たらこスパゲティ、フライドポテト、おくらとなっとう和え（娘ちゃんの誕生日したので）

22日
カレー鍋

23日
カレイの煮付け、冷しゃぶサラダ、大根とこんにゃくと厚揚げの炊いたの

24日
とりに塩やき、わかめサラダ、こんにゃくとごぼうのきんぴら

25日
あんかけ豆腐？（あんはもやしと豚肉）、チキンカツ、ネギ入り巾着

26日
うどん＋冷しゃぶ、ひじき煮、とりだんご揚げ（長ネギ、しいたけも入れて）

27日
牛丼・・・味噌汁も

28日
チキンカレー、サラダ

旦那さんが晩御飯いらない日が多かったので・・カレー多めでした。

今週ちょっと高め

早速

月曜：肉じゃが、豚ペイ焼き、小松菜とツナのポン酢和え

火曜：カキフライ、里芋の素揚げ、皿うどん
　　　　（皿うどんの具は野菜ばかり）

水曜：鶏なべ、〆らーめん
　　　　（お父さんが作ったので「おと鍋」と呼んでます）

木曜：ししゃもフライ、かぼちゃとベーコン煮、ほうれん草とじゃこのおひたし
　　　　（ボリュームに欠けたかなと思ったので具沢山の豚汁にしました）

金曜：とりと豆腐のハンバーグ、山芋の短冊、野菜炒め
　　　　（野菜炒めはたっぷりもやし、人参、ねぎでした）
　　　　　

土曜：ぺペロンチーノ、厚切りベーコン、きゃべつとツナのサラダ、クラムチャウダー
　　　　（ベーコンが高いですね>_<)

ぺペロンチーノって難しい。
鷹の爪の量がつかめなくて（今回は辛かった）・・この量！と分かるまで度々でてくると思われます。
そして美味しく作れる様になればなったで度々登場するでしょう。。

写真忘れた

２日月曜～７日土曜日の我が家の献立はこんなかんじでした。

monday：つくねの薄揚げ巻き、きゃべつともやし炒め、大根のコンソメ煮
　　　　　　　（つくねは煮付けました）

tuesday：巻きずし（たまご、ウインナー、水な）、ざるそば、かき揚げ（玉ねぎ、さつまいも、長いも、人参）
　　　　　　　（今思えば巻きずしの具質素でした^^;）

wedneday：あんかけハンバーグ、豆腐とレンコンのおとし揚げ、大根サラダ
　　　　　　　（あんかけでボリュームup具はもやし、白菜）

thursday：豆腐と水なの餃子スープ、あんかけ丼（豚肉、白菜、小松菜）、豚の生姜焼き
　　　　　　　（この日から旦那さんが居ないのでどんぶりに・・あんかけにはまってます。）

friday：うどん、チキンカツ、黒豆
　　　　　　　（娘ちゃんインフルエンザの為うどん、具は冷蔵庫にある小松菜、わかめ、薄揚げ）

saturday：もやしのナムル、じゃがいも＋鶏ミンチのオムレツ、黒豆、きのこごはん
　　　　　　　（今週は３袋のもやしが登場しました）

節約一週間

一週間の我が家の晩御飯
節約と言っていいのかわからないですが…一回分の食費は低いです。（そうでない日もアリですが）
食費もう一度見直してみようとちょっと頑張ってるところ、みなさんも頑張りませんか？

月曜：白菜と豚肉蒸し（ポン酢で）、山いもの短冊、スジ煮込み
　　　　　日曜に旦那さんが沢山煮込んだので今週はよく食べた。

火曜：鶏ムネ肉のねぎ味噌焼き、カニの天ぷら、山芋の煮たの
　　　　　お正月のカニが残ってたのでちょっとリッチ!?

水曜：さわらの醤油漬け焼き、牛肉の無いすきやき風、牛乳味噌スープ（豚肉、人参、セロリ、玉ねぎなど）

木曜：ささみの南蛮（もやし、水菜たっぷり）、牛肉と糸コン煮、冷奴
　　　　　前日のすきやき風の残りに糸コン、少しの牛肉足しました。

金曜：ねぎグラタン餅入り、ぺペロンチーノ、ハムと白菜のサラダ
　　　　　何も無い時ぺペロンチーノ助かります。

土曜：お好み焼き
　　　　　旦那さんが要らないのでモダン焼きにしました。
　　　
　　
こうして振り返ってみるのも良いもんです。
今日から２月スタート。がんばろう！！