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谷間の小さな段々畑

山畑の四季を写真とともに発信します

10月 柿の色づくころ

2019-10-01 21:37:18 | 日々のこと

渋柿だから焼酎で渋抜きをする。

厄介だから近頃は、あまりやらない。

自然に熟した柿は野鳥の餌になる。

野沢菜も順調に育っている。

信州名物の野沢菜漬けは近頃セレモニー程度に少量だけ漬ける。

雨が降らないから枯れてきたネギ。

来春植え付けるネギの苗がよく発芽している。