柔らかな日差しが降りそそいで絶好の収穫日和。
高台から見下ろす市街地 山脈は今日も荒れ模様
収穫した野沢菜は一輪車に積んで選別および前処理工程へ移送。
暖かいハウス内で選別、束ね、根元の切り込み作業
併せて白菜も収穫 未熟品は藁で鉢巻して畑に残す。
もしかしたら鹿たちの越冬餌を提供することになるかもしれない。
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- 百姓に復帰して5年が過ぎました。
柔らかな日差しが降りそそいで絶好の収穫日和。
高台から見下ろす市街地 山脈は今日も荒れ模様
収穫した野沢菜は一輪車に積んで選別および前処理工程へ移送。
暖かいハウス内で選別、束ね、根元の切り込み作業
併せて白菜も収穫 未熟品は藁で鉢巻して畑に残す。
もしかしたら鹿たちの越冬餌を提供することになるかもしれない。
今日は三浦半島も、穏やかな陽気でした。
ところで野沢菜は、各家庭によって異なる漬け方です。
親戚でも、色々な味わい方があります。
これから年越しにかけて、何かときぜわしくなります。
年明けは、一段と寒さが厳しくなります。
ご自愛ください。