石川県が開発した高級ブドウ「ルビーロマン」の初競りが16日、金沢市の市中央卸売市場で行われ、40万円の最高値がついた。
県がブランド品種を目指して1995年から開発。ルビーのように赤い果皮が特徴だ。1粒の直径3・1センチ以上が条件で、重さは巨峰の2倍の約20グラムになる。
最高値で落札したホテル日航金沢(金沢市)の西洋料理長・前田伸也さん(42)は「丸ごと使って、お客様をビックリさせたい」と話していた。1房36粒。1粒約1万1000円なり。
◎地域の活性化が今回はホテルの活性化にあったようだ・・・・・
夕張メロンはご祝儀価格だったが、これは新種開発に対する祝儀相場、我々の口に入るのは何時ごろだろう・・・・両者とも地域活性化の一環の生産目標にエールを送りたい・・・・
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